C TOUT BON !

23 février 2008

J'ai encore craqué !

Et voilà, j'ai encore eu une grosse crise compulsive d'achats de livres de cuisine. Quand ça me prend, je ne peux plus me contôler !! Du coups, voici les 3 derniers livres qui vont venir grossir les rayons de ma bibliothèque culinaire (pourtant déjà bien...

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19 février 2008

Tarte au fromage blanc

J'ai refait ce week-end un de mes grands classiques que je vous avez déjà proposé : La Tarte au fromage blanc à pâte sablée. Un réussite ! Certe un peu riche et loin de mes habitudes mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal. Je l'ai arômatisé de...

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13 février 2008

Pâtes à la crème de brocolis ailée

Je ne pensais pas que ça passerait...traduction : Choupette allait me retourner l'assiette illico presto !! Que nenni ! Mademoiselle a englouti ses pastas sans soucis malgré la présence du brocolis. Je ne peux donc que vous conseillez d'essayer ce stratagème...

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12 février 2008

Un restaurant sur Aix en Provence ?

De passage sur Aix en provence, j'aurais aimé connaître une adresse pour dîner. Auriez-vous un restaurant sympa à me conseiller ? J'attend vos avis. Merci d'avance.

Posté par ctoutbon à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2008

Cake de thon et macédoine aux flocons d'avoines

On ne fait qu'une bouchée de ces minis cakes de thon. Les flocons apportent un petit plus, sûrement le moelleux ! CAKE DE THON ET MACEDOINE EUX FLOCONS D'AVOINES 2 oeufs, 80g de farine, 40g de flocons d'avoine, 1cc de curcuma, 250g de thon naturel, 60ml...

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11 février 2008

Tarte courgettes-brocolis

Encore une tarte me direz-vous ! Et oui, j'adore ça ! Il faut dire que c'est vite fait et on peut varier les plaisirs à l'infini. Cette fois-ci, ce fut donc courgettes et brocolis avec jambon et chèvre. Un tout en un ! J'ai aussi réalisé cette crème d'aubergine...

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10 février 2008

Pain brioché au miel et à la semoule de blé (MAP)

Pour les tartines du week-end ou même au goûter, ce pain brioché est vraiment moelleux à souhait. BRIOCHE AU MIEL ET SEMOULE DE BLE FINE 200g de farine, 50g de semoule de blé complet fine, 17g de yaourt nature, 3 cs de miel, 1 cs de beurre salé, 100ml...

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9 février 2008

Flan au chèvre et macédoine à la crème de soja

Une idée pour une entrée ou en plat avec une salade, ce petit flan équilibré se réalise rapidement. Le chèvre peut se remplacer par du boursin, St Marcellin ou de la cancoillotte (pourquoi pas !). FLAN MACEDOINE, CHEVRE ET CREME DE SOJA (6 pièces). 1...

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5 février 2008

Madeleines au Golden syrup, bof,bof !

Non pas que le goût me déplaise, bien au contraire, mais c'est plutôt la texture de ces madeleines qui m'a déçu. En essayant de faire un mixte des recettes proposées par S.Dudemaine et V.Cupillard sur le sujet, je me suis retrouvée avec une madeleine...

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3 février 2008

Mousse crème au chocolat

En réalisant cette recette, je me disais bien que je n'obtiendrais pas une mousse compacte. Mais là, le résultat est surprenant : un mixte entre la crème ontueuse et la mousse légère. En effet, même aprés 2h au frigidaire la mousse ne fige pas et reste...

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